반응형 디저트 트렌드1 디저트 트렌드 분석: 디저트 산업의 변화 디저트 트렌드 🆕- 건강 지향 디저트의 증가 🥒: 최근 건강에 대한 관심이 높아지면서, 저당, 저칼로리, 또는 글루텐 프리 등 건강을 고려한 디저트가 인기를 얻고 있습니다. 특히 당뇨병이나 콜레스테롤 관리가 필요한 소비자들 사이에서 선호도가 높습니다. - 지속 가능한 재료 사용 🌱: 환경 보호에 대한 인식이 높아짐에 따라, 유기농 재료나 로컬에서 직접 수확한 재료를 사용하는 디저트가 각광받고 있습니다. 이러한 트렌드는 환경뿐만 아니라 지역 경제에도 긍정적인 영향을 미치고 있습니다. - 혁신적인 맛과 조합의 실험 🔬: 소비자들의 미각이 다양해지면서 이전에는 상상하지 못했던 재료들의 조합이 시도되고 있습니다. 예를 들어, 고추와 초콜릿을 결합한 스파이시 초콜릿이나 라벤더와 레몬을 조합한 케이크 등이 .. 2024. 5. 8. 이전 1 다음 반응형
